Recetas

Green Juices

Aunque parecen extraños al oído y a la vista, la verdad es que los batidos verdes -ricos en clorofila- son muy simples de preparar y aportan grandes beneficios al organismo por su alto valor nutricional, energético, depurativo y digestivo. Idealmemente, se deben elaborar en extractor lento de jugos para mantener todos sus nutrientes.

  • 1 taza de leche de almendras (o leche natural)

  • ½ taza de espinacas

  • 4 hojas de menta

  • ½ cucharita de extracto de vainilla

  • 4 cubitos de hielo

Jugo de Espinacas
  • 1 palta

  • 1/2 taza de espinacas

  • 1/2 taza de piña en cubitos

  • 1/4 taza jugo de piña o leche de almendra

  • 1 plátano congelado

  • 1 cuchara semillas de linaza

Smoothie de Palta
Bendita Clorofila

Conocida como “la sangre de las plantas”, y con una estructura molecular parecida a la sangre humana, la clorofila está presente en las hojas y tallos de los vegetales y es responsable de la fotosíntesis. Se emplea en farmacia y cosmética. Entre sus beneficios destacan: fortalecer el corazón, bajar la presión arterial, mejorar la circulación, reducir el colesterol y los triglicéridos, equilibrar los niveles de glucosa, incrementar la absorción de nutrientes y estimular la absorción de calcio en huesos y dientes. Existen los shots o concentrados de clorofila, como también la clorofila liquida, en cápsulas o congelada. Algunos lugares para encontrarla: www.verdevivo.cl  - www.broteschile.cl - www.saludyenergia.cl

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